Era una volta una masseria di campagna...Negli antichi locali abbiamo messo il ristorante, nelle vecchie cantine un'accurata selezione di vini, nella villa abbiamo creato le camere della foresteria.

Così ha preso vita il "Relais La Fattoria", oasi di pace agreste tra le dolci colline del Vulture che si affacciano sulla Valle dell'Ofanto. Soggiorno ideale al centro di una delle zone più affascinanti per storia, tradizioni, cultura e paesaggio della Basilicata.

Ubicazione: Il "Relais La Fattoria" che sorge ai piedi del Monte Vulture, è un insieme di eleganza e raffinatezza. Situato a Melfi, sede di cinque concili papali e città delle Costituzioni di Federico II di Svevia.

Ristorante "Il Cavaliere": Locale elegante accogliente. E' stato costruito con grande rispetto dell'ambiente che lo circonda.
La cucina e' ispirata alla tradizione regionale mediterranea, si privilegiano i prodotti lucani selezionati, come le paste e i docli fatti in casa, il buon pane di grano duro, i salumi, le carni, gli animali da cortile, le verdure, i formaggi prodotti sulle colline del Vulture e le famosissime castagne. Il Ristorante "Il Cavaliere" offre una panoramica esauriente dei prodotti di elevata qualità che il territorio produce epropone; l'Ospite, rientrando alla propria dimora non avrà difficoltà a portre con sé i ricordi ed i sapori di questa terra. Sono qui ben rappresentati i vini di alcune delle più importanti zone vinicole d'Italia e sopratutto della Basilicata: tra questi si distingue l'Aglianico DOC del Vulture. E con i vini, le diverse varietà di Olio Extra Vergine di Oliva che le nostre terre producono con sfumature organolettiche di eccezionale qualità, pur se prodotte a poca distanza le une dalle altre e le riserve infinite di preziose acque minerali formatesi naturalmente nel sottosuolo del Monte Vulture.
Tutto questo e non solo questo è il nostro ristorante, cioè il sorriso naturale di chi è felice di servire, di veder apprezzare la semplicità e la genuinità dei cibi e delle persone.

Ricevimento: Ci sono occasioni in cui è importante unire all'evento un'adeguata accoglienza per donare agli ospiti un ricordo unico ed indimenticabile. L'irripetibilità di questi momenti, destinati a rimanere nel tempo, è motivo per cui nulla deve essere lasciato al caso.

Il nostro lavoro consiste nel saper valorizzare la realizzazione del vostro ricevimento, cercando di creare soluzioni personalizzate per i singoli clienti, curando ogni particolare nei minimi dettagli, dal menù alla creazione di un contesto magico ed unico per qualsiasi tipo di esigenza e richiesta.

I nostri ricevimenti vengono realizzati da professionisti del settore che hanno maturato una lunga esperienza nel campo della ristorazione e della creatività. L'unica preoccupazione dovrà essere quella di poter godere fino in fondo un avvenimento veramente importante: il Vostro.
Per i vostri incontri possiamo fornire: Pranzi e Cene di Gala, Colazioni di lavoro, Coffee break cocktail, Buffet e rinfreschi di ogni genere per trasformare la vostra giornata in un momento conviviale in cui confrontarsi e rilassarsi, per condividere al meglio la propria gioia o i propri interessi in un'atmosfera semplice ma elegante.
Abbiamo la disponibilità di sale meeting da 30-50-500 posti a sedere, dotate delle più moderne attrezzature.


Camere: Tutte le camere del Relais sono dotate di sistema centralizzato per il controllo della sicurezza dell'Ospite, vasca da bagno con doccia, asciuga capelli, telefono con teleselezione diretta, collegamento fax, collegamento computer portatile, TV a colori con collegamento satellitare, minibar, riscaldamento ed aria condizionata regolabile, cassaforte capace di contenere computer portatile.

Once upon a time, in the XVIIth century, there was a small factory house called LA FATTORIA... we have turned the ancient stables into a restaurant; filled the old cellars with a careful selection of wines and placed guest rooms in the factory.

In this way the Relais La Fattoria came into being, an oasis of country peace among the rolling Vulture hills that look down on the Ofanto Valley.

Location: The ideal sojourn in the heart of one of the most fascinating areas as to art, culture and landscape. In the area around the Relais La Fattoria are Venosa, Acerenza, the lakes of Monticchio and the ancient vulcan Vulture and the hills where are produced the great Aglianico wines, superb extra virgin olive oil.

"Il Cavaliere" Restaurant: Local elegant pleasant. He has been built with great respect of the environment that surrounds it.
The kitchen is inspired to the Mediterranean regional tradition, the products of the Lucania are privileged selected, as the pastas and the sweets facts in the house, the good bread of hard wheat, the meats, the animals from courtyard, the vegetables, the cheeses produced on the hills of the Vulture and the famous chestnuts. The Restaurant "Il Cavaliere" offers an exhaustive panning of the products of elevated quality that the territory produces and proposes; the customer, reentering to his own abode won't have difficulty to bring itself the memoirs and the tastes of this earth. The wines of some of the most important manufacturing zones of wine of Italy are well represented here and above all of the Basilicata: among these it distinguishes the Aglianico DOC of the Vulture. And with the wines, the different varieties of Oil Extra Virgo of Olive and the endless reserves of precious mineral waters naturally formed him in the subsoil of the Vulture Mountain.
Everything this and not only this is our restaurant, that is the natural smile of whom is happy to serve to see to appreciate the simplicity and the genuineness of the foods and the people.

Meetings: There are occasions in which it is important to join to the event an adequate acceptance in order to donate to the hosts an only and unforgettable memory. The oneness of these moments, assigns to you to remain in the time, is reason for which null it must be left the case.

Our job consists in knowing to value the realization of your reception, being tried to create solutions personalized for the single customers, curing every particular in the minimums details, from the menu to the creation of a magical and only context for whichever type of requirement and demand. Our receptions come realize to you from professionals of the field who have matured a long experience in the field of the gala and the creativity. The only worry will have to be that one of being able to enjoy until in bottom a truly important event: Yours. For your encounter we can supply: Lunches and Suppers of Gala, Breakfasts of job, Coffee break cocktail, Buffet and refreshments of every kind in order to transform your day in a conviviale moment in which being confronted and rilassarsi, in order to share to the best the own joy or the own interests in a simple but elegant atmosphere. We have the availability of knows them meeting from 30-50- 500 places to seat, you equip of the most modern equipments.


Rooms: All the Rooms in Hotel are equipped with a guest security system, bath room & shower, hair dryer, direct phone, fax link, plug & play for your laptop, satellite color TV, minibar, air conditioning, safe.